تغذیه در سال سوم تولد
– چه خصوصیاتی در تغذیه سال سوم باید رعایت گردد؟
در سال سوم نباید غذای کودک با غذای سایر افراد خانواده متفاوت باشد. همه نیاز های تغذیه ای کودک باید براساس راهنمایی برنامه خاص غذایی فراهم گردد. این برنامه با استفاده از حبوبات، میوه ها و سبزیجات بر اساس توصیه های برنامه بین المللی آموزشی کلسترول شامل محدود کردن میزان چربی و کلسترول و استفاده از انواع مختلف چربی ها در حد مورد نیاز می باشد. این رژیم غذایی که انجمن قلب آمریکا نیز آن را تایید می نماید برای جلوگیری از ایجاد تصلب شرایین و بیماری های قلبی در بزرگسالی توصیه می شود. همچنین احتمال بروز چاقی را کاهش می دهد. بعضی ادامه این برنامه را حتی تا قبل از بزرگسالی نیز توصیه می نمایند، مگر در افرادی که سابقه بیماری شدید قلبی عروقی در افراد خانواده خود داشته باشند.
سهم مواد غذایی برای تامین نیاز های مختلف غذایی روزانه
| گروه غذایی | 1600 کیلوکالری | 2200 کیلوکالری | 2800 کیلوکالری |
| نان(هرواحدمعادل 30 گرم)[1] | 6 واحد | 9 واحد | 11 واحد |
| میوه ها2 | 3 واحد | 4 واحد | 5 واحد |
| سبزیجات3 | 3 واحد | 4 واحد | 5 واحد |
| گوشت | 140 گرم | 170 گرم | 200 گرم |
| شیر | 2- 3 لیوان | 2- 3 لیوان | 2- 3 لیوان |
| چربی | 53 گرم | 73 گرم | 93 گرم |
| شکر اضافه شده | 6 قاشق چایخوری | 12 قاشق چایخوری | 18 قاشق چایخوری |
- .هر واحد نان تقریبا معادل یک کف دست از نان است که 80 کالری انرژی دارد.
- هر واحد میوه تقریبا معادل 15 گرم است که 60 کالری انرژی دارد.
- هر واحد سبزیجات شامل یک لیوان سبزی خام و یا نصف لیوان سبزیجات پخته می باشد و کالری بسیار کمی دارد.
بطور کلی خیر، از این زمان با کامل شدن تغذیه کودک و وجود مواد متنوع غذایی و میوه جات تازه سبب تامین ویتامین های مورد نیاز فرد می شود. امروزه در بسیاری از کشورها اگر بررسی ها نشان دهد که در جامعه ماده ای مانند ید یا ویتامین دی کمبود وجود دارد ، آن را به مواد غذایی اضافه می نمایند. در موارد خاص بیماری یا با تشخیص پزشک و یا بررسی آزمایشگاهی ممکن است کودکی نیاز به ویتامین اضافی داشته باشد.
با توجه کرد که مصرف ویتامین، آهن و یا زینک و … در صورت وجود کمبود آن ها مفید می باشند و گرنه مصرف بیش از حد گاهی سبب تجمع آن ها در بدن شده و عوارض و مشکلاتی را به همراه خواهند داشت.